Frisch interpretiert: Zum Wohl von Tieren, Pflanzen und Erzeugern aus der Region bringt die Küche im Hofgut Himmelreich bewährte Zutaten lecker auf den Teller.
Newsarchiv
April 2021
Kulinarisch: Badisch, gutbürgerlich, bewusst
Ein Interview mit Sandra Huerga Kanzler: „Von Beginn an unter einem sehr guten Stern“
Das Hotel einsmehr in Augsburg hat im Herbst 2020 mit 73 barrierefreien Zimmern den Betrieb aufgenommen. Für das Team aus 21 Mitarbeitenden, davon zehn Menschen mit Beeinträchtigungen, ist ein lang gehegter Traum in Erfüllung gegangen. Fragen an Hoteldirektorin Sandra Huerga Kanzler.
Im November 2020 fiel der Startschuss für ein Hotelprojekt, das seinesgleichen sucht. Welche Geschichte steckt dahinter?